image_pdfimage_print
Tartade chocolate con cheesecream de fresa

Tarta de chocolate con cheesecream de fresa

La crema cheesecream de fresa es una crema muy apropiada para hacer decoraciones y rellenos de nuestros bizcochos, cupcakes o postres en general. Esta que presento es la receta que preparo para mis pasteles y además de buena pinta está buenísima.

Ingredientes para el cheesecream de fresa:

  • 180g de Mantequilla a temperatura ambiente
  • 300g de Queso Philadelphia
  • 350g de Icing Sugar tamizado
  • Fresa en Pasta, al gusto. Yo puse 3 buenas cucharaditas.

Como preparar el cheesecream de fresa:

  1. Batiremos la mantequilla con el icing sugar, la mantequilla a velocidad media – alta, hasta que la mezcla se aclare.
  2. Incorporaremos el queso philadelphia, completamente Frío y después la pasta de fresa.
  3. Una vez tengamos nuestra crema, la meteremos una media hora a la nevera, para que endurezca un poco.

Como puedes ver la preparación de una deliciosa cheesecream de fresa para nuestros pasteles es muy fácil y requiere poco tiempo.

Como aplicar el cheesecream de fresa a nuestra tarta o bizcocho:

Mientras aprovecharemos para cortar nuestros bizcochos, los pinchamos bien con un palillo y los bañamos con el almíbar antes de aplicar la cheesecream de fresa.

Para el relleno con cheesecream de fresa  podemos ayudarnos con una manga pastelera, nos será mucho más fácil para rellenar las capas y que queden bien repartidas. Después cubriremos completamente nuestra tarta con la crema.

Si lo utilizamos para nuestros cupcakes es aconsejable utilizar manga pastelera para decorarlo con el cheesecream de fresa.

 

Comparte en redes sociales: