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Galletas, tartas, cupcakes y más cosas

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Tartas decoradas sin manchar el pie de tarta

No hace mucho descubrí un vídeo en Internet con un pequeño truco para tartas decoradas con cremas evitando que al decorarla se nos manche el pie de tarta. Si alguna vez te has encontrado decorando tartas, te das cuenta que… Seguir leyendo →

Huevo. Cómo separa claras y yemas

¿Cómo separa claras y yemas de huevos?. El otro día me encontré con el vídeo que os presento a continuación que me llamó mucho la atención por la forma de hacer la separación de las claras y las yemas de… Seguir leyendo →

Roscón de Reyes. Mi primera receta

Mi primer Roscón de Reyes… bueno, os cuento un secreto, lo he preparado con ayuda de mi pareja que me ha ayudado a prepararlo, es un cielo. La verdad que siempre he sido de las que compran el roscón de… Seguir leyendo →

Mantequilla, como conservarla mucho tiempo

En ocasiones podemos tener mantequilla sin utilizar durante largos periodos de tiempo. Para evitar que se ponga rancia con el paso del tiempo y que finalmente no podamos utilizarla, se puede conservar de una manera sencilla y que durará mucho… Seguir leyendo →

Buttermilk o suero de mantequilla

El buttermilk o suero de mantequilla es un recurso que podemos encontrar en muchas recetas de repostería. En ocasiones, puede ser que no lo tengamos en casa disponible o no lo encontremos en nuestro super de confianza. En estos casos,… Seguir leyendo →

Coulant de chocolate con helado de vainilla

La receta que presento hoy es espectacular por los resultados. Quiero comentar que el coulant de chocolate no llegué a descubrirlo hasta llegar a Barcelona donde lo descubrí en una comida de familia que hicimos en Camprodon. Ese día me… Seguir leyendo →

Tarta de chocolate blanco con mermelada de fresa

Hace días que tenía ganas de preparar esta deliciosa tarta de chocolate blanco con mermelada de fresa y frambuesas, por suerte aprovechando las navidades, atracones y más atracones, he contado en esta ocasión con la ayuda de mi pareja, la… Seguir leyendo →

Cupcakes de vainilla y turrón

Hoy os voy a presentar un post de Cupcakes de Vainilla y Turrón! Si te gusta el turrón, está receta de cupcake sin duda te encantará! Ya que quedan realmente muy buenos. En mi última compra de productos de repostería vi… Seguir leyendo →

Yogur casero con o sin yogurtera

Yogurt Casero, un postre fácil y sano.  Es una receta que en ocasiones preparamos en casa con ayuda de nuestra peque, a la que además le gustan muchísimo!. Es un postre ideal para cualquier época del año, además de ser… Seguir leyendo →

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