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Nata

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Tarta de queso con chocolate blanco y fresas

Esta entrada hace tiempo que la tengo pendiente pero el poco tiempo que tengo desde que he vuelto a trabajar y las niñas no había podido colgarla. Si te gustan las tartas de queso, está tarta de queso con chocolate blanco te fascinará. ¡¡¡Está increíblemente buena!!!! Cualquier ocasión es buena para disfrutar una exquisita tarta […]

Tarta de queso lima y limón

Por fin la entrada que prometí hace tiempo! pero entre el embarazo, Ups! creo que no os lo había dicho!!!!. Pues eso, estaba embarazada de mi segunda princesita y ya en la recta final….y luego con el nacimiento de la peque no había podido sacar un hueco para poder crear la entrada, ya que con […]

Bizcocho de Nata casero

En toda repostería casera no puede faltar la estrella, el bizcocho. En esta ocasión voy a presentar el bizcocho de nata. El bizcocho de nata es un bizcocho de textura suave y esponjoso que si se quiere se puede decorar con fondant y aguanta bien el peso, además es muy sabroso para comerlo sólo. La […]

Ganache de chocolate fácil de preparar

Vamos a presentar el Ganache de chocolate. El Ganache de chocolate suele prepararse mezclando nata y chocolate en caliente y en partes iguales, pero para evitar sorpresas os dejo una serie de instrucciones que evitarán sorpresas indeseadas a la hora de prepararla. ¿Porqué digo esto?. Porque dependiendo del tipo de chocolate que utilicemos será necesario […]

Tartas decoradas sin manchar el pie de tarta

No hace mucho descubrí un vídeo en Internet con un pequeño truco para tartas decoradas con cremas evitando que al decorarla se nos manche el pie de tarta. Si alguna vez te has encontrado decorando tartas, te das cuenta que es complicado hacerlo fuera del pie de tarta para después colocarlo en su sitio o […]

Roscón de Reyes. Mi primera receta

Mi primer Roscón de Reyes… bueno, os cuento un secreto, lo he preparado con ayuda de mi pareja que me ha ayudado a prepararlo, es un cielo. La verdad que siempre he sido de las que compran el roscón de reyes porque después de todas las fiestas, preparativos, etc. de estos días, quedan pocas ganas […]

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