• Masas tradicionales

    Coca de pasas y nueces

    La Verbena de San Juan Bautista es una festividad popular que celebramos anualmente cada 24 de junio en muchas partes de España y el mundo. Es una forma de celebrar la Fiesta de San Juan, también llamada víspera de San…

  • Panes

    Hogaza de pan en olla cocot

    Vamos con un nuevo intento y experimentación con el pan. En esta ocasión intentamos hacer una hogaza de pan en olla. Para esta ocasión no utilicé la bandeja del horno si no que hago servir una olla tipo cocot. No…

  • Blog,  Panes

    Haz tu propia pizza en casa

    El otro día mi mujer compró en su versión de libro electrónico el libro ¿Hacemos pan? de Alma Obregón e Iban Yarza. Ojeando su contenido encontré un capitulo llamado Pizza sin amasado que me llamó la atención. En el, Iban,…

  • Pistacho Pound Cake
    Bizcochos

    Pistacho Pound Cake

    Este bizcocho se convertirá en tu merienda perfecta. El sabor que aportan los pistachos a menudo lo pasamos por alto y se malinterpreta. Solemos pensar en los pistachos únicamente como un snack elegante que uno puede encontrar en una fiesta…

  • Bizcocho de Ricotta
    Bizcochos

    Bizcocho de Ricotta

    La receta del bizcocho de ricotta, es clásico de la repostería italiana muy fácil de hacer e ideal para desayunar. Es muy suave, esponjoso y aromático. El ricotta es muy típico en la gastronomía italiana tanto en platos dulces como…

  • Banana Bread o Pan de Plátano
    Bizcochos

    Pan de Plátano

    En casa nos gustan mucho los plátanos, sobre todo a las niñas y a mi, es de mis frutas favoritas, pero ¿qué pasa cuando los plátanos están demasiado maduros, llenos de puntitos oscuros que nadie los quiere?. Hay dos opciones…

  • Galletas de mantequilla
    Galletas

    Galletas de mantequilla para decorar o para comer solas

    Aquí tienes una receta muy fácil para hacer unas deliciosas galletas de mantequilla. La puedes hacer en casa, decorarlas o comértelas directamente ya que están deliciosas. Son ideales para acompañar un buen café o un té y hacer una merienda…

  • Galletas de Mantequillas
    Blog

    Estamos de regreso

    Hola, estamos de regreso después de un periodo de ausencia por estos lugares. Igual conoces a mybakeryblog.com de la antigua web donde habíamos compartido algunas recetas y vivencias en el mundo de la repostería creativa y los postres en general.…

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